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BG Innovationen Produktions GmbH

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Zertifikate der Cocktailmaschine - Der Beweis für die Qualität.

Was ist HACCP?

Die Einhaltung der geltenden Vorschriften ist für Hersteller, Verbarbeiter und Transporteure von Lebensmitteln Pflicht. Dies ist von sehr hoher Bedeutung, damit die Qualität der Lebensmittel stimmt und ein in Verkehr bringen der Lebensmittel für den Verbraucher sicher ist. Hierzu gibt es gesetzlich HACCP („Hazard Analysis Critical Control Points. Übersetzt bedeutet das „Gefahren- und Risikoanalyse kritischer Kontrollpunkte. Gemeint ist hiermit die Analyse der Gefahren, wie auch die Kontrolle kritischer Punkte im Bereich der Lebensmittelhygiene zur Sicherung der Lebensmittelqualität.

Mehr dazu auf: www.tüv.com

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Warum HACCP?

Das HACCP Zertifikat zeigt die hohen Qualitätsansprüche die wir bei der Lebensmittelsicherheit für unsere Cocktailmaschine und dessen Reinigungsprogramm haben. Das HACCP Zertifikat zeigt außerdem, dass Gefährdungsrisiken für Ihre Gäste auf ein Minimum reduziert werden.

Mitglied im Fachverband für Getränkeschankanlagen

Es gibt gute Gründe, werden Sie ein Stück vom Ganzen. Verglichen mit der Wirtschaftsleistung der Hotellerie, Gastronomie, Getränkefachhandel, Brau- und Getränkeindustrie ist die Wirtschaftsleistung der Fachbetrieb für den Bau von Getränkeschankanlagen und deren Reinigung gering. Ein Grund mehr, dass sich die Branche der Getränketechniker für die Durchsetzung ihrer Ziele vereint. Diese Vereinigung als Berufs- und Unternehmensverband hat eine lange Tradition. Seit 1937 gibt es den Fachverband Getränkeschankanlagen e.V.